随着市场环境和个人情况的变化，老人的存款策略也需要相应地进行调整。建议老人定期评估自己的存款情况，并根据实际情况进行调整和优化。
对于年过八十的老人来说，存款的选择应当兼顾安全性、流动性和一定的收益性。以下是一些建议，帮助老人更好地规划存款：
1. 分散投资，降低风险
不要把所有资金集中在一家银行：根据中国的存款保险制度，同一家银行的存款最高偿付限额为50万元。因此，建议老人在多家银行分散存款，以确保资金安全。
考虑不同类型的存款产品：可以选择活期存款、定期存款、储蓄存款等多种方式，根据自己的资金需求和流动性偏好进行配置。
2. 关注存款期限
尽量选择短期或中期存款：考虑到老人的年龄和可能的健康状况，建议选择半年到一年期的定期存款，以便在需要时能够灵活支取。长期存款虽然利率可能稍高，但一旦急需用钱，提前支取会损失大部分利息。
3. 评估风险承受能力
选择稳健的投资方式：老人的风险承受能力相对较低，因此应优先选择保本或低风险的投资产品，如国债、储蓄保险等。对于股票、基金等高风险产品，应谨慎考虑或避免投资。
4. 了解并利用银行服务
关注银行针对老年人的优惠政策：近年来，多家银行推出了针对老年人的优惠服务，如减免小额账户管理费、年费等。老人可以主动了解并申请这些服务，以降低存款成本。
利用智能存款服务：一些银行提供了智能存款服务，可以根据老人的资金情况和风险偏好，自动为其推荐合适的理财产品。这种方式既省心又便捷，适合不熟悉金融市场的老人。
5. 保留一定的流动资金
保持活期存款或易于变现的资产：老人应保留一部分资金作为流动资金，用于应对突发事件或日常开销。这部分资金可以存放在活期存款账户中，或者购买一些易于变现的货币市场基金等。
6. 定期评估和调整存款策略
根据市场变化和个人情况调整存款方案：随着市场环境和个人情况的变化，老人的存款策略也需要相应地进行调整。建议老人定期评估自己的存款情况，并根据实际情况进行调整和优化。