平安e生保的详细介绍包括投保年龄、犹豫期、保障期限、等待期、年免赔额、保险责任，具体如下：
1.投保年龄：出生满28天-65周岁；
2.犹豫期：15天；
3.保障期限：1年，不保证续保；
4.等待期：30天，意外无等待期；
5.年免赔额：可选1万元或5千元；
6.保险责任：
（1）一般医疗保险金：保额200万；
（2）特定疾病医疗保险金：保额200万；
（3）质子重离子医疗保险金：保额400万，0免赔；
（4）院外恶性肿瘤特定药品费用保险金：保额400万，0免赔；
（5）院外恶性肿瘤特定用药基因检测费用保险金：保额400万，0免赔，指定机构100%报销，非指定机构则仅报销60%；
（6）院外特定疾病急需药品费用保险金：保额2万，0免赔。