骗子利用假项链假乱真屡屡得手，那么该如何辨别这种“银包金”？业内人士介绍，一般采用的火烧检验法是先将饰品烧红，冷却后观察颜色变化，如表面仍呈原来的黄金色泽表示是纯金；如颜色变暗或不同程度变黑，则不是纯金，到底，金包银是怎么回事？
金包银是怎么回事：福建市场上出现一种金包银首饰，消费者购买时要注意了。记者昨日从福建珠宝业界获悉，这种金条外面裹着一层黄金，与普通首饰很相像。
省内一家黄金回收店日前回收黄金首饰时发现，一种假首饰，外面镀了厚厚的一层黄金，从外表颜色，很难辨别真假，用火一烧，首饰变成了黑色，而不是像平时黄金那样越烧越亮。
店主剪断首饰才看到，里面并不是黄金，而是白银。
福建珠宝业界人士说，如果首饰外面镀的黄金比较厚，用试金石也很难验证首饰真假，需要折断才会发现。不过由于白银密度只有黄金的一半，如果掺的白银比较多，假首饰重量比黄金首饰轻。