毛利率计算公式为：毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。毛利率分类方式如下：
1、按商品大类分：单项商品毛利率、大类商品毛利率、综合商品毛利率；
2、按行业分：工业企业的产品销售毛利率、商业企业的商品销售毛利率、建造施工企业毛利率、交通运输业毛利率、旅游饮食服务业毛利率；
3、按区域划分：区域销售毛利率；
4、按项目划分：项目毛利率。
毛利率是什么意思
毛利率是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和相对应的营业成本之间的差额。毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%，从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多，毛利自然就越多。
毛利率的大小影响因素
1、市场竞争：所谓物以稀为贵，如果市场上没有这类产品或这类产品很少，或这类产品相比市场上的同类产品，其质量、功能价值要占有优势；
2、企业营销：如是为了扩大市场占有率，则可能采取先以较低价格打开市场，待市场站稳后再根据市场认同度重新调整定价策略，如果是为了尽快地收回投资，企业可能以较高的价格打入市场，再进行逐渐渗透之策，市场对成熟产品通常是实行价高量小，价小量大的回报方式；
3、研发成本：现代经济的一个特点是产品更新换代很快，如能更快更好地开发出具有新兴功能的新产品，而产品在功能、使用价值及价格上存在优势，谁就能占领市场的最高点；
4、品牌效应：如企业有知名度，比方说其产品具有驰名商标或地方知名品牌商标，其产品质量得到市场的认可，那么这类产品的毛利通常也会比较高，反之对于杂牌商品，就算其质量很好，由于没有知名度，其产品毛利率通常不如具有较高品牌价值的产品毛利率高；
5、固定成本：主要指固定资产上的投入，如机器设备、厂房、厂租的投入，这些构成固定制造费用，从某种角度来说，也反映了企业的进入门槛高低，企业为收回此巨额投资成本，也会提高其产品的毛利；
6、技术成本：如企业生产具有自主知识产权的专利产品，特别是发明专利和技术专利，而该专利产品无论在产品质量、产品功能方面比市场上原有同类产品均存有优势，具有成本上的优势，具有竞争上的排他性，自然具有加价能力，此时产品的毛利通常也比较高；
7、技术工艺：用人的技术要求、人工成本的大小、产品生产工艺复杂、技术含量高，所用技工档次等级较高，其产品的毛利也自然会高；
8、周转率：因为应收账款会占用资金成本，而老板通常会把这个资金成本打进销售价格里去的，即是说如果是现销，钱货两清的交易，其成交价格相对要低得多，但凡是赊销，其成交价格相对现销来说要高一点，而销售价格高一点，则意味着毛利大一点，而销售价格低一点，则意味着毛利小一点；
9、生命周期：一般来说，一种全新功能的新产品刚投放市场的前期毛利比较高，但随着时间的推移，随着市场的扩大，竞争对手的加入，做的人越来越多，企业必然降价促销，同时伴随原材料及人工价格的走高，其销售毛利也会逐渐下降；
10、产品部件：是由企业自行解决还是委外加工，一般来说自行生产其毛利要高一点，主要零部件采取委外加工方式生产的企业，其利润要分一部分给合作厂家，此时企业的毛利相对要低一点。